Consejos para la fotografía de alimentos Super Sharp Macro

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La fotografía de alimentos Macro puede ser impresionante, pero viene con un conjunto único de desafíos.

Para hacer imágenes de alimentos convincentes con su lente macro, debe tener sus sujetos en enfoque afilado. Esto significaoptimizando la forma en que manejas el enfoque para tus sujetos de comida.

Aquí hay algunos consejos de fotografía para mejorar sus imágenes de macro alimentos.

¿Por qué necesitas una lente Macro para la fotografía de alimentos?

Como fotógrafo de alimentos, milente macro es quizás mi lente más utilizada en mi kit. De hecho, si solo pudiera tener una lente, miCanon 100mm macro sería el que elegiría.

Una lente macro te da la capacidad de disparar con distancias de enfoque cortas. Puede tomar fotos afiladas de sujetos muy pequeños, o capturar detalles finos que otras lentes podrían perderse. En la fotografía de alimentos, puede destacar los detalles texturales y de color que a menudo pasan desapercibidos o desapreciados.

Tenga en cuenta que una verdadera lente macro tiene una relación de aumento de 1: 1 o mayor, y una distancia de enfoque de alrededor de 30 cm. Esto significa que la relación del sujeto en el tamaño del plano del sensor es tan grande, o más grande, que su sujeto.

La belleza de una macro lente para la fotografía de alimentos es que no solo puedes tomar fotos cercanas, tútambién puede alejarse de su tema y tomar hermosos retratos de comida — sin la distorsión, podrían darse otras lentes, especialmente cuando se disparan en un ángulo de 45 grados.

En este caso, en realidad no estás usando las capacidades macro de la lente.

Así que básicamente, tener una lente macro escomo tener dos lentes en uno, por lo que es un ganador para su bolsa de cámara. Conozco fotógrafos de alimentos que trabajan solo con esta lente. En mi experiencia, es la mejor lente para la fotografía de alimentos.

Longitud focal y distancia focal mínima

La longitud focal de su lente y su tipo de cámara afectará cómo resulta su fotografía de alimentos. No hay mejorcámara para fotografía de alimentos. Sólo hay lo mejor para tus objetivos como fotógrafo.

Si dispara con una cámara que tiene un sensor recortado, su lente macro funcionará de manera diferente a la que funcionará en una cámara con un sensor de marco completo. Por ejemplo, obtiene una longitud focal de aproximadamente 80 mm cuando dispara conuna lente macro de 60 mm en un Rebelde Canon, que tenía un factor de cultivo de 1.6.

Cuando disparas en uncámara de marco completo, la longitud focal de su lente es exactamente como se indica. A100mm macro funciona como una macro de 100mm. No obtienes tanto cultivo más apretado de tu lente como lo haces cuando disparas con un sensor recortado.

La distancia mínima de enfoque de una lente determina qué tan cerca puedes llegar a tu sujeto y aún enfocarte para lograr imágenes agudas.

Cuanto más tiempo tenga su longitud focal, más lejos necesita estar de su tema para enfocarse. Por ejemplo, mi canon100mm f/2 macro lente tiene una distancia de enfoque mínimo de 1.02 (31 cm).

Esto significa que necesito seren arrendamientot 1.02 (31 cm) lejos de mi sujeto para obtener el enfoque adecuado.

El plano de enfoque

Es importante entender el concepto de el plano de enfoque y cómo afecta la profundidad del campo.

El plano de foco esun plano imaginario bidimensional que yace paralelo al sensor de tu cámara. Representa el plano teórico del enfoque más nítido y se encuentra en la profundidad del campo.

Cuando cambia el ángulo o la posición de su cámara, el plano de enfoque permanece en relación con su sensor. Los sujetos en el avión estarán en foco. Los temas o áreas fuera de esto son su profundidad de campo.

El grado en que su sujeto está fuera de foco depende de su apertura y distancia relativa.

Ayuda si la mayoría de su sujeto está en el mismo plano de enfoque.

Si no, una solución es quepuedes disparar tres imágenes con diferentes puntos de enfoque. Puede usar el enfoque apilando en PhotoshopoHelicon Focuspara obtener una sola imagen que sea lo suficientemente afilada en todo.

Profundidad de los campos

La profundidad del campo (DOF) es ladistancia entre los objetos más cercanos y más lejanos que están en foco agudo. Está determinado por la longitud focal de su lente, la distancia a su sujeto, así como su apertura.

Cuanto más corta sea su distancia del sujeto, el "pensador" será la profundidad del campo.

Si desea grabar una imagen donde todo está en foco, dispare con una apertura mucho más estrecha (alta parada f).

Si disparas a f/9con una lente macro tendrás una profundidad de campo menos profunda de la que obtendrías en f/9 en una lente regular.

El mayor error que cometen los fotógrafos de alimentos al disparar conlentes macro es que usan demasiado pequeño de una pequeña profundidad de campo. Esto hace que solo una parte muy específica del tema se centre. El resto del sujeto y la imagen parecen borrosas.

Este es un problema de profundidad de campo en lugar de ser un problema con el enfoque automático.

Disparo comida alrededor de f / 5.6 cuando uso mis otras lentes, como mi50mm o mi24-70mm.Obtengo una profundidad de campo muy poco profunda en f / 5.6 en una lente macro. Necesito subir a f/9 o más para obtener suficiente de mi tema en foco.

Focus manual

Cuando trabajas en grandes aumentos, no puedes confiar en el enfoque automático de tu lente. Necesita precisión de puntos para enfocarse en macro shots.

Las lentes Macro no tienen grandes capacidades de autofocusing, especialmente en grandes aumentos. La lente continuamente girará hacia adelante y hacia atrás, tratando de cerrar el enfoque. Este problema empeora en situaciones de baja luz.

La fotografía de Macro magnifica los detalles de sus temas. Cuando magnificas tu tema, también magnificas cualquier error. El error más pequeño en el enfoque puede hacer que pierda el enfoque por completo.

Entonces, use el enfoque manual en la fotografía macro.

Si debe usar el enfoque automático debido a problemas de vista, pero tiene dificultades para enfocarse, mueva la cámara hacia atrás o hacia adelante; tome la foto tan pronto como el avión que desea ser agudo se centre.

Usar un trípode

Por último, para las macro fotos super afiladas,necesitasusar un trípode.

En la fotografía macro, el sujeto generalmente está cerca de la lente.Cuando una lente se enfoca muy cerca de un sujeto, parte de la luz que ingresa a la lente se puede perder al lado del sensor de la cámara.

Su cámara puede usar una velocidad de obturación ligeramente más larga para compensar esta pérdida de luz. Las velocidades de obturación más largas son más difíciles de agarrar y pueden conducir a un batido de cámara.

Un trípode ayudará a mantener su cámara estable para que pueda disparar a velocidades de obturación más lentas sin este temido movimiento de la cámara y lograr un enfoque agudo.

También traerá más luz a su cámara y le dará la capacidad de detenerse con su apertura.

Para resumir

Con suerte, este post le ha dado algunos desfiles para mejorar inmediatamente su fotografía de macroalimentación.

Si ha estado filmando fotos de macro comida en una apertura baja, la única propina de fotografía de alimentos para aumentar su parada f hará maravillas.


Este artículo fue escrito por nuestra buena amiga Darina Kopcok. Darina es una fotógrafa comercial de alimentos, escritora y educadora con sede en Vancouver, Canadá. Puedes encontrarla endarinakopcok.com.

 

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